Ingredienti 4 uova a temperatura ambiente 200 grammi di farina 00/RISO/ SENZA GLIUTINE/KAMUT 1 arancia sia la buccia grattata che il succo 1 bustina di cremor tartaro ( lievito naturale si trova in tutti i supermercati) 150 grammi di zucchero…
IL SISTEMA LINFATICO : LO SPAZZINO DELLE TOSSINE
Tolstoi ha pronunciato una frase assai adatta per questo specifico periodo storico: “Si mangia tre volte di più di quanto sia necessario, questa è la causa di tante malattie che accorciano la vita umana”. Il Dr. John H. Tilden, a…
LE ABITUDINI CHE RALLENTANO IL METABOLISMO
Il metabolismo è un processo molto complesso che comprende decine di migliaia di reazioni biochimiche, che si occupano di trasformare il cibo in energia pronta all’uso per il nostro corpo A seconda del cattivo o del buon funzionamento del metabolismo…
INGREDIENTI: QUESTI SCONOSCIUTI
Oggi più che mai siamo chiamati a prestare attenzione alle etichette nutrizionali degli alimenti che acquistiamo e consumiamo quotidianamente, ma siamo davvero in grado di leggerle? Leggere l’etichetta è l’unico strumento che abbiamo a disposizione per conoscere le caratteristiche di…
serotonina la molecola del buonumore
La serotonina, una sostanza naturale essenziale, è uno dei più potenti modulatori corporei di umore, appetito, sonno e percezione della sofferenza ed ha un potente effetto sul cervello: fluttuazioni della sua disponibilità possono causare depressione, ansia, frenesia alimentare, insonnia, mal…
IL RE DELL’ESTATE
Il gelato,un mix di gusto, freschezza, soddisfazione e nutrimento, è uno degli alimenti preferiti dagli Italiani . Golosa innovazione che si deve all’architetto Bernardo Buontalenti. Non è facile attribuire una “paternità” al gelato. Alcuni la fanno risalire addirittura alla Bibbia:…
COME STARE IN FORMA MANGIANDO FUORI CASA
Molto spesso a causa del proprio lavoro molte persone sono costrette a mangiare fuori casa creando non pochi problemi ad uno stile di vita sano, ma pranzare fuori casa non è un problema se si imposta bene la giornata e…
LATTE : IL VELENO BIANCO
“Fino a due anni i bambini dovrebbero essere alimentati con latte materno. Dopo i due anni, dimenticate ogni tipo di latte!”. Questa vera e propria bomba è stata fatta esplodere agli inizi degli anni novanta dal celeberrimo dottor Benjiamin Spock,…
VITAMINE B : ENERGIA DA SPENDERE
Lavorare, studiare, camminare, fare sport, ma anche mangiare e dormire sono tutte attività quotidiane che ciascun individuo svolge e che hanno bisogno di una certa quantità di energia da ricavare tramite l’alimentazione. L’organismo richiede, in stato di riposo fisico e…
UN LIMONE PER AMICO
Noto con il nome di Citrus lemon, il limone , per le sue innumerevoli proprieta’ nutrizionali e ed extranutrizionali, puo’ essere considerato un valido supporto terapeutico e preventivo per numerosi disturbi e affezioni senza trascurare il suo uso in cucina…